Производство сыра, как бизнес

Целеустремленный коммуникабельный оперативный технолог сыродел со знанием молочного производства от приемки молока до выпуска линейки молочной продукции организует выпуск натуральных мягких и полутвердых сыров сыров с голубой плесенью а также сыров Паста Филата в помещении ресторана магазина на ферме мини-ферме эко-ферме базе отдыха молочном заводе Имею опыт работы как с коровьим так и с козьим и овечьим молоком Реконструирую имеющиеся помещения под производственные нужды Укомплектую оборудованием инвентарем спецодеждой средствами гигиены и санитарной обработки помещений Также полностью укомплектую оборудованием приборами и реактивами лабораторию Составлю технологические карты Организую ведение учета и контроля Рассмотрю различные формы взаимодействия: организацию производства сыра и кисломолочной продукции консультации обучение сотрудников подбор персонала и т п